首先，帝都不存在完全正点的意大利披萨，毕竟那个木火炉不是说有就有的。意大利使馆周边，以及老外扎堆的餐厅，加分。如果主厨是意大利人，那基本上可以放心去吃了。 另外，看餐单，但凡出现了有菠萝的披萨，那就直接 Pass 吧。 Bottega 意库 经理 Daniele Salvo 和主厨 Paolo Salvo 是意大利披萨故乡 ——那不勒斯人。而他们的堂兄弟 Ciro Savl 在那不勒斯有一家当地人都特别 …

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